Pertanian Organik: Apakah “Pertanian Organik” Benar-Benar Lebih Berkelanjutan?

Penulis / Editor: Thomas Richter / Dr. Ilka Ottleben

Dibandingkan dengan pertanian konvensional, budidaya makanan organik melalui pertanian organik umumnya dianggap lebih ramah terhadap manusia, hewan, lingkungan dan iklim. Tapi apakah benar seperti itu? Sebuah studi oleh Universitas Göttingen sekarang menunjukkan bahwa hanya kombinasi teknik budidaya ekologis dan konvensional yang dapat menjamin pertanian berkelanjutan secara global.

Dibandingkan dengan pertanian industri, budidaya makanan organik umumnya dianggap lebih ramah terhadap manusia, hewan, lingkungan dan iklim. (Gambar: domain publik)

Göttingen – Sebuah studi oleh Universitas Göttingen menunjukkan bahwa hanya kombinasi teknik budidaya ekologis dan konvensional yang dapat menjamin pertanian berkelanjutan secara global. Ekonom pertanian meneliti dampak pertanian organik terhadap lingkungan, iklim dan kesehatan di berbagai belahan dunia. Mereka menemukan bahwa budidaya makanan organik membutuhkan terlalu banyak lahan subur untuk memiliki dampak positif pada keanekaragaman hayati di seluruh dunia. Selain itu, tidak cocok untuk ketahanan pangan di negara-negara miskin. Continue reading “Pertanian Organik: Apakah “Pertanian Organik” Benar-Benar Lebih Berkelanjutan?”

Budidaya Padi: Dengan Besi Melawan Arsen

Beras merupakan makanan pokok bagi lebih dari separuh penduduk dunia. Tetapi sering mengandung arsen anorganik dan logam berat kadmium, yang keduanya berpotensi karsinogenik (menimbulkan kanker). Peneliti Austria telah menemukan solusi sederhana untuk masalah ini, yaitu besi.

Telah lama diketahui bahwa butir beras dari daerah tumbuh tertentu di dunia dapat semakin mengandung arsen anorganik dari lingkungan. Semi-logam dapat masuk ke dalam tanaman melalui kandungan arsen di tanah atau air di ladang yang tergenang, yang digunakan untuk irigasi.

Nilai-nilai Batas Sejak 2016

Di Eropa, batas nilai kandungan arsen anorganik dalam beras dan produk beras telah berlaku sejak 2016. Bahkan peraturan yang lebih ketat berlaku untuk makanan anak kecil. Nilai maksimum 0,10 mg / kg ditetapkan di sini. “Karena batasnya yang rendah, bahan baku berkualitas tinggi sangat diminati, terutama untuk makanan bayi, tetapi sulit ditemukan,” jelas Jörg Feldmann, ahli kimia lingkungan di Universitas Graz. Continue reading “Budidaya Padi: Dengan Besi Melawan Arsen”

Terobosan RNA Menciptakan Tanaman Yang Dapat Menghasilkan 50% Lebih Banyak Kentang, Beras

Perubahan genetik yang menargetkan RNA dapat menumbuhkan tanaman yang menghasilkan lebih banyak makanan secara signifikan dan menunjukkan peningkatan toleransi kekeringan, kata para ilmuwan dari Universitas Chicago, Universitas Peking, dan Universitas Guizhou

Memanipulasi RNA dapat memungkinkan tanaman memberikan hasil yang lebih banyak tanaman secara dramatis, serta meningkatkan toleransi kekeringan, kata sekelompok ilmuwan dari Universitas Chicago, Universitas Peking, dan Universitas Guizhou.

Dalam pengujian awal, dengan menambahkan pengkodean gen protein yang disebut FTO baik ke tanaman padi maupun  kentang, ternyata meningkatkan hasil sebesar 50% dalam uji lapangan. Tanaman tumbuh secara signifikan lebih besar, menghasilkan sistem akar yang lebih panjang dan lebih mampu mentolerir cekaman kekeringan. Analisis juga menunjukkan bahwa laju fotosintesisnya meningkat. Continue reading “Terobosan RNA Menciptakan Tanaman Yang Dapat Menghasilkan 50% Lebih Banyak Kentang, Beras”