Para ilmuwan menawarkan solusi untuk krisis fosfor global yang mengancam ketahanan pangan dan air

JUNE 9, 2022
oleh Pusat Ekologi & Hidrologi Inggris (UK Centre for Ecology & Hydrology)

Polusi nutrisi dapat menyebabkan pertumbuhan ganggang berbahaya seperti cyanobacteria yang juga dikenal sebagai ganggang biru-hijau. Kredit: UKCEH

Fosfor adalah sumber daya penting tetapi sering diabaikan. Fosfor sangat penting bagi kehidupan di Bumi dan diekstraksi dari batuan fosfat untuk digunakan dalam pupuk tanaman, pakan ternak, dan bahan tambahan makanan. Sebuah laporan baru oleh para ilmuwan memperingatkan bahwa salah urus global nutrisi terbatas ini dapat menyebabkan krisis kembar, yang mana telah mengakibatkan harga pupuk meroket dalam beberapa bulan terakhir.

Ketahanan pangan global tetap terancam karena banyak petani berjuang untuk membeli  fosfor yang cukup untuk tanaman mereka. Sementara itu, penggunaan pupuk yang berlebihan dan polusi limbah memompa jutaan ton fosfor ke danau dan sungai setiap tahun, merusak keanekaragaman hayati dan mempengaruhi kualitas air.

Laporan “Masa Depan Fosfor Kita” adalah analisis global paling komprehensif tentang tantangan dan solusi yang mungkin untuk krisis fosfor hingga saat ini. Laporan ini telah ditulis oleh tim yang terdiri dari 40 pakar internasional dari 17 negara yang dipimpin oleh Pusat Ekologi & Hidrologi Inggris (UKCEH) dan Universitas Edinburgh, dan didukung oleh Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP).

Laporan tersebut menyerukan kepada pemerintah di seluruh dunia untuk mengadopsi tujuan “50, 50, 50”: pengurangan 50 persen polusi fosfor global dan peningkatan 50 persen dalam daur ulang nutrisi pada tahun 2050.

Rekomendasi dalam “Masa Depan Fosfor Kita” meliputi:

    • mengintegrasikan produksi ternak dan tanaman sehingga fosfor dalam kotoran hewan diterapkan pada tanaman, sehingga bisa mengurangi permintaan pupuk kimia;
    • bergerak menuju pola makan yang lebih berkelanjutan, yang akan mengurangi jumlah fosfor yang dibutuhkan untuk  ;
    • mengurangi limbah makanan global, yang berarti mengurangi permintaan untuk tanaman dan produk hewani, dan yang selanjutnya akan mengurangi kebutuhan fosfor (laporan UNEP baru-baru ini memperkirakan limbah makanan global dari rumah tangga, perusahaan ritel, dan industri jasa makanan berjumlah 931 juta ton setiap tahun);
    • meningkatkan  untuk menghilangkan fosfor dari limbah, sehingga dapat digunakan kembali dan tidak masuk ke danau dan sungai.

Hanya empat negara yang mengendalikan sekitar 70 persen dari produksi global tahunan batuan fosfat yang diekstraksi di negara tersebut, membuat pasar terkena fluktuasi besar-besaran dalam biaya dan pasokan karena perselisihan politik, perang perdagangan, dan kenaikan harga bahan bakar. Sejak tahun 2020, misalnya, harga batuan fosfat dan pupuk sudah naik sekitar 400 persen, dan terus naik. Ketidakstabilan ini memperburuk dampak faktor global lainnya yang mempengaruhi biaya pupuk, seperti efek perang di Ukraina pada biaya gas alam.

Profesor Bryan Spears dari Pusat Ekologi & Hidrologi Inggris (UKCEH), salah satu penulis utama laporan “Masa Depan Fosfor Kami”, mengatakan: “Banyak negara sangat bergantung pada pupuk fosfor impor untuk produksi pangan, membuat mereka terkena fluktuasi harga pupuk. Penggunaan fosfor yang lebih efisien di pertanian dan peningkatan daur ulang, misalnya dari air limbah, dapat meningkatkan ketahanan dalam sistem pangan sekaligus mengurangi polusi danau dan sungai yang merupakan pusat keanekaragaman hayati dan penting untuk pasokan air minum.”

Penulis laporan tersebut memperkirakan, adopsi tujuan “50, 50, 50” akan menciptakan sistem pangan yang akan menyediakan cukup fosfor untuk menopang lebih dari empat kali populasi global saat ini, menghemat petani hampir US $ 20 miliar biaya pupuk fosfor tahunan dan menghindari proyeksi tahunan. tagihan pembersihan lebih dari US $300 miliar untuk menghilangkan fosfor dari saluran air yang tercemar.

Pencemaran fosfor di danau, sungai, dan pantai mempercepat pertumbuhan ganggang yang menghasilkan racun yang berbahaya bagi hewan dan manusia yang bersentuhan atau mengonsumsi air yang terkontaminasi. Biaya untuk merespon pencemaran fosfor berbasis air di Inggris saja diperkirakan mencapai £170 juta per tahun.

Para ahli berharap laporan mereka akan meningkatkan kesadaran akan perlunya pengelolaan fosfor berkelanjutan yang menginformasikan kolaborasi antara ilmuwan, pemerintah, petani dan industri.

Will Brownlie, ilmuwan air tawar Universitas Edinburgh yang mengoordinasikan laporan “Masa Depan Fosfor Kita”, mengatakan bahwa “sejauh ini, tindakan antar pemerintah masih kurang. Dengan memberikan  yang menunjukkan ancaman yang ditimbulkan oleh penggunaan fosfor yang tidak berkelanjutan, serta dengan mengedepankan solusi, kami berharap laporan kami akan mengkatalisasi perubahan menuju pengelolaan berkelanjutan dari nutrisi penting ini.”

Salah satu penulis laporan tersebut, Isabelle Vanderbeck dari  Program Lingkungan PBB (United Nations Environment Programme),  menambahkan bahwa “UNEP mengakui kompleksitas tantangan nutrisi dan potensi manfaat ekonomi untuk meningkatkan keberlanjutan fosfor. Pemerintah harus mengambil tindakan tegas untuk menghindari dampak lingkungan yang signifikan dan bahaya sosial karena salah urus 

Sumber :

Scientists offer solutions to global phosphorus crisis that threatens food and water security

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

× Beli Sekarang